刘红梅 副主任医师 沧州市中心医院
三级甲等 神经内科
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吃什么补脑快
发布时间: 2020-07-17 音频时长: 01分10秒
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补脑不需要吃那些所谓补脑保健品,食物含有丰富的营养素,可以完全补充大脑发育所需的营养素。
比如花生、核桃等坚果富含卵磷脂、花生四烯酸等,可以延缓脑功能衰退,增强记忆力。此外,鱼含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,能减轻动脉硬化,预防脑血管疾病。鸡蛋和牛奶中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素B、各种氨基酸,和大脑新陈代谢不可缺少的重要物质。
此外,一些粗粮谷类食品中,还含有丰富的B族维生素,B族维生素对神经髓鞘的合成至关重要,对健脑也有好处。

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