正确的减肥方法，首先是饮食控制，饮食控制就是限制每日能量的摄入。能量摄入减少而日常活动不变，长此以往即可使体重减轻。减肥的饮食有两种，一极低热卡饮食，二低热卡饮食。极低热卡饮食是每日供应热卡为800千卡，此种饮食可完全用流汁饮料，但含有供人体需要的最低能量。
用此种饮食治疗，平均每周可使体重减轻1.5至2.5公斤。如果用此种饮食治疗12到16周，则体重可减轻约20公斤。低热卡饮食治疗是每日供给热卡为1200千卡，或者在根据年龄性别及体重计算，每日所需热卡的基础上，减少500千卡，治疗12周可使体重减轻5公斤。
对于体力活动，肥胖者以平均每周消耗4184千焦，也就是1000千卡，每周体重减轻0.5至1公斤为宜。运动的方式，轻度运动可以选择散步、做家务、做饭、拔草等。轻度的一些体力活动包括步行、洗澡。中度体力活动包括上楼梯、缓步跑。强度的体力活动包括跳绳、马拉松长跑等。