咖啡能够提高心率，增强心肌收缩力，增加心输出量，促进血液循环。这些改变主要是因为咖啡能够兴奋大脑，使交感神经紧张，体内分泌的肾上腺素等激素增多。因此，适量喝咖啡具有提神的作用，可以消除疲劳。
但如果咖啡喝得过量，可以诱发心律失常发作。由于心率加快，心肌收缩力增强，因此心脏做功增加。如果患有冠心病，有可能诱发心绞痛，甚至引起急性心肌梗塞的发生。因此，有冠心病的人要避免喝咖啡，以免使病情加重，导致不良的后果发生。