脂肪肝患者适合吃一些含糖量低、清淡的水果，如黄瓜、番茄、雪莲果等。这类水果糖分比较低、热量少，适合脂肪肝患者。
因为脂肪肝患者主要是摄入热量过多而消耗过少，所引起的脂肪在肝脏内堆积，可以通过饮食控制和运动疗法来使脂肪肝得到缓解。在饮食方面，如果脂肪肝患者喜欢吃水果，可以选用上述水果，这样可以减少热量的摄入，又能够满足维生素和各种膳食纤维的补充，比较适合脂肪肝患者食用。
但是这类水果也不能一下子食用太多，以免加重肝脏消化功能的负担，引起肝区饱胀不适。