喉烧灼伤主要是由于过高温度的液体、食物流经咽喉，或不慎吸入高温蒸汽及化学药剂对喉部粘膜造成灼伤烫伤。
其主要的表现和灼伤原因有直接关系。若是吸入高温蒸汽或是高温液体流经导致的喉部灼伤，主要症状有咽喉部红肿、伴有痛感、灼烧感，可伴随发烧昏迷等，需及时治疗。
若是化学药剂或灼伤程度较为严重可造成咽喉部肿大、发烧、昏迷、脱水、休克、甚至造成呼吸困难引发缺氧性窒息危及生命等。若症状出现需及时使用药物进行预防感染，以免引发更为严重的并发症。