在临床上一旦发生食管化学性烧伤，需要立即就医，就医之后作为医生首先需要迅速判断患者的一般情况，尤其是呼吸系统和循环系统的状况，保持呼吸道通畅，必要时进行气管切开，尽快建立静脉通道，尽早吞服植物油或者蛋白水，以保护食管和胃粘膜。另外需要积极处理并发症，比如喉头水肿、休克、胃穿孔、纵隔炎等。早期需要使用肾上腺皮质激素和抗生素。主要是为了减轻炎症反应、预防感染、预防纤维组织增生及瘢痕形成。对于怀疑存在食管胃穿孔者禁忌使用激素。也就是说，针对食管化学性烧伤的注意事项就是需要立即就医，并采取积极的治疗措施。