耳朵里起皮一般都是皮肤疾病引起的，例如耳道湿疹、脂溢性皮炎等。
耳道湿疹多见于儿童或是出汗比较多的成年人，因为经常出汗可能会导致耳道部位皮肤环境比较差，长期处在潮湿的环境中容易发生过敏性炎症从而出现耳道湿疹。外耳道皮肤就会出现瘙痒、脱皮、糜烂等现象，尤其是在发生糜烂之后，皮肤愈合就会起皮。
脂溢性皮炎和个人皮肤有一定关系，如果皮肤比较油，尤其是经常吃油腻、辛辣、刺激性食物会导致皮肤出油多形成脂溢性皮炎。