喝完酒爱脸红，主要的原因是酒精中的乙醇迅速被食道、胃吸收后，在肝脏中由乙醇脱氢酶的作用下转化成乙醛。
乙醛是一种会令周身毛细血管快速扩张且有毒、有害的物质，尤其会令额面部的毛细血管显著扩张，因此会导致喝酒后脸红。当肝脏缺乏解酒酶的时候，乙醛不能够及时代谢和分解成乙酸，会导致乙醛积累，导致喝酒后脸红。
酒精本身心血管吸收后也会引起心跳加速、血压上升、交感神经过度兴奋，导致毛细血管的充血和扩张，出现脸红。