体检前吃小龙虾不一定会出现高尿酸血症，但是有可能会出现一过性尿酸水平增高。
高尿酸血症导致尿酸盐沉积在关节，容易引起急性关节红肿、热痛，也就是痛风。痛风是体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少引起的尿酸水平增高，并达到诊断痛风的标准。
小龙虾属于高嘌呤食物，对于痛风患者检查尿酸前服用小龙虾，嘌呤代谢异常产生过多的尿酸，出现高尿酸血症。但是对于正常人会出现一过性尿酸水平增高，通过多喝温水，尿酸水平会逐渐恢复正常。因此检查尿酸时提前不能食用高、中嘌呤食物，避免对结果造成误差。