不小心喝了隔夜的茶水并不会对身体造成明显伤害。
如果茶水变了质，饮用后有可能会引起急性肠胃炎，出现恶心、呕吐或者腹痛、腹泻等不适症状，需要给予支持对症治疗。不同的茶水营养成分不同，但多数茶水当中含有的茶多酚，具有抗菌、抗衰老以及抗氧化等作用。
长期饮茶还能够降低高血压、冠心病，以及糖尿病等多种疾病的发生几率。多余的茶水虽然隔夜不容易发生变质，但是长时间放置会产生一些有害物质，不适合长期饮用。