高血糖的患者呢，在饮食上需要严格的控制。
第一，我们要来控制能量的摄入。控制能量的摄入呢，提倡吃复合糖类，比如玉米、淀粉。少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，因为这类糖属于单糖，容易引起血糖、血脂的增高。
第二，要限制脂肪的摄入，在做饭的时候呢，要选择植物油。另外应该多吃海鱼，因为海鱼含有不饱和脂肪酸。能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
第三，要适量的摄入蛋白质，蛋白质的量摄入在每天每公斤体重一克为宜。每周吃两到三次的鱼类蛋白质。可以有效的改善血管的弹性和通透性，增加尿钠的排出，从而降低血压。
第四，要多吃含钾、钙丰富的食物。但是呢，要含钠低的食物。那这些食物都有哪些呢？比如说土豆、茄子、海带、莴笋，都是可以的。那么含钙高的食物有什么呢？牛奶、酸牛奶、虾皮。但是尽量少吃肉汤类的食物，因为这样可以增加体内尿酸的含量，增加脏器的负担。
第五，要限制盐的摄入量，盐的摄入量应该控制在每天六克以下。那这样呢，可以有效的控制血压，减少体内的钠水储留。
第六，需要吃新鲜的蔬菜水果，每天吃一些蔬菜、水果也可以有效的控制血糖。