糖尿病是由于各种原因引起的胰岛素分泌不足或者身体对胰岛素不敏感而引起的血糖升高。糖尿病患者控制不好，会影响各种器官的功能，像心脑血管动脉硬化、糖尿病肾病、糖尿病周围血管病病变、末梢神经病变等等。有些患者和会引起糖尿病酮症酸中毒的发生，所以出现糖尿病首先要从以下几个方面来控制。
第一饮食方面要少吃含糖高的食物，多吃些蔬菜和含糖低的水果。控制食物的总量，
第二要多用运动增加热量的消耗，控制体重。
第三在此基础上，可以选择口服降糖药或胰岛素，将血糖控制在合适的范围，减少糖尿病并发症的发生，至于鹅蛋治疗糖尿病的问题，鹅蛋并不能治疗治疗糖尿病、鹅蛋和鸡蛋等其他蛋类是一样的，里面还有大量的胆固醇和蛋白质，可以提供患者一些营养，但是不能治疗糖尿病。而且糖尿病患者蛋类也需要适量控制，不能吃的太多，如果吃的太多。不仅不能治疗糖尿病还会引起血糖的升高。