吃东西后胃胀可能是功能性胃病，也有可能是器质性胃病。
功能性胃病是由于胃动力比较差，胃内食物排空时间延长，吃东西后会加重胃的负担，引起胃胀，通常伴有口臭、食欲下降等症状。有可能是精神过度紧张、经常焦虑，造成胃肠神经发生紊乱，出现吃东西后胃胀，舒缓情绪，给予心理调节能逐渐缓解。
有可能是器质性胃病，急性胃糜烂不仅会引起胃胀，还会表现为胃疼、反酸等症状。
另外，胆囊炎、胆结石也可出现吃东西后胃胀，通常表现为右上腹隐痛，还有其他原因引起的，建议就诊再治疗。