喉癌和食道癌的区别非常大，因为不是一个系统的疾病。食管癌的癌细胞来源于食管，属于消化系统的恶性肿瘤，而喉癌的癌细胞来源于咽喉部，属于呼吸系统的恶性肿瘤。食管癌的手术由胸外科医师来完成，而喉癌的手术是由五官科医师做的。食管癌的基本病变是对食管产生不利影响，表现为进食困难，胸骨后疼痛和吞咽困难。而喉癌的临床表现为声音变化，呼吸不畅或咳嗽咳血。同时食管癌可以行手术治疗，但喉癌是发生于喉部的癌症，一般是鳞癌，喉癌没有办法进行手术治疗，一般情况下进行放疗效果比较好。