类风湿的病人可以吃土豆。类风湿病人没有太多的饮食禁忌，除了辛辣、生冷、油腻的食物尽量不要吃。
土豆是常见的蔬菜，新鲜的土豆含有丰富的维生素以及钙、钾等微量元素，容易消化吸收，大量的淀粉和蛋白质、维生素C等，可以促进消化，大量的纤维素可以润肠通便。类风湿患者需要足够的能量和营养元素供机体所需，对于新鲜的水果、蔬菜以及肉蛋奶都可以吃。
类风湿患者要注意预防感染，避免长期在阴冷、潮湿的环境下生活，注意锻炼身体。