胃扭转的发病原因包括以下几种：
第一，先天畸形。这类患者主要可能是与小肠的旋转不良有关系，大多数患者会随着个人的生长发育而自行矫正。
第二，解剖学因素。这类患者主要是由于食管下段固定结构异常或者是出现幽门部位固定结构异常，以及胃周围相关的韧带松弛或者是韧带过长的情况，这些情况都会导致胃扭转的出现。
第三，其他病症的诱发。比如急性的胃扩张、急性结肠胀气以及剧烈的恶心、呕吐等，这些病症都会导致胃的部位发生改变，进而诱发急性胃扭转的情况。