进行食疗是可以辅助地中海贫血的治疗的。有助于缓解地中海贫血患者贫血的症状，比如可以尽量的多吃一些瘦肉、鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白质的食物，也可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜和水果，有助于促进地中海贫血患者骨髓造血，缓解病人贫血的症状。
但是进行食疗是不能治愈地中海贫血，地中海贫血本身是一种遗传性的疾病，目前没有根治性的方法，临床上主要是以输血治疗为主。
当然，如果是长期输血，还需要配合使用铁螯合剂进行去铁治疗。地中海贫血的患者还可以考虑进行脾脏切除手术，或者是进行异基因的造血干细胞移植手术。