脑出血患者可以适当地喝果蔬汁。
因为脑出血患者的血管壁弹性相对较差，血液黏稠度较高，而果蔬汁中含有丰富的维生素C成分，维生素C又叫抗坏血酸，具有良好的促进代谢、清除血管内垃圾、改善血管弹性的功效。脑出血患者适当地补充维生素C，能够帮助消除诱发因素，预防复发。另外，脑出血患者适当地喝果蔬汁，能够改善胃肠道的蠕动功能，促进体内毒素排出，有效地预防便秘。
脑出血患者平时要注意保持清淡、易消化饮食，要以低盐、低脂饮食为主，避免进食辛辣、刺激性食物。