在误服甲醇或含甲醇的工业酒精勾兑的酒类或饮料、或吸入大量的甲醇蒸气的病史，而出现中枢神经系统症状，眼部损害及代谢性酸中毒的临床表现。血、尿中甲醇和甲醛浓度增高。
甲醇中毒及应对含甲醇的假酒，其气味与酒精乙醇相似，饮用后8-36小时出现症状。
中毒早期的特点是严重情况下如醉酒、昏迷和昏迷，有时还可出现恐惧和躁狂症等精神症状。甲醇在身体和眼睛中含量很高，在严重情况下会导致早期的视力模糊、视神经萎缩和失明。甲醇中毒患者应尽快诱导呕吐并送往医院。严重的甲醇中毒死亡率很高。