眼部猪囊尾蚴病的症状有：
1.眼部会出现无痛性的视力下降。如果寄生在视网膜下，可出现视野缺损。寄生在眼底后及时，尤其是黄斑位置，患者眼前会出现逐渐变大的圆形暗影，同时会出现视物变形。如果侵入视盘处可引起视盘象限性视野损害，如果幼虫发生死亡后，包囊中会释放毒性产物可引起葡萄膜炎以及眼内的炎症反应，睫状体会有充血，同时疼痛感增强，视力会快速下降或致盲。
2.眼内还会出现玻璃体浑浊、视网膜脱离。
3.还能存在全身的症状，如寄生在脑部可能会使患者出现头晕以及精神异常等问题。如果出现在肠道内，会导致胃肠疼痛不适、腹泻等消化不良的症状。