慢性结肠炎可以吃容易消化、有营养的食物，比如各种的粥类、芹菜、大白菜等。
慢性的结肠炎的形成与不良的饮食习惯是有关系的，经常吃辛辣的食物、油腻的食物、大量喝酒，最终会诱发慢性的结肠炎。
平时饮食尤为重要，可以选择容易消化、软烂的食物进食。例如小米粥、红枣粥、南瓜粥、面条、馄饨、鸡蛋羹、藕粉等，这些食物比较容易消化，而且富有营养。也可以多吃一些膳食纤维丰富的食物，例如芹菜、大白菜、胡萝卜等，能补充维生素。对慢性结肠炎的恢复有促进的作用。