冠心病患者需要改善饮食结构。因为高血压、高血脂、高血糖、肥胖、抽烟喝酒，都属于冠心病的高危因素。
所以冠心病患者必须低盐、低脂、低糖、清淡易消化饮食，每日盐的摄入量控制在6克以内。因为高盐高脂高糖，还有烟酒，这些物质会损伤血管内皮，加速血管硬化，同时还会增加血液粘稠度，减慢血液循环血流量及流速，增加心肌耗氧量。同时血管内皮损伤后，一些脂质代谢物沉积在血管壁上，形成血栓或斑块。导致心脏血管出现狭窄或堵塞，使心肌缺血缺氧坏死。
冠心病轻者为缺血性心脏病，表现为心慌、胸闷、气短。严重者会导致心肌不同程度和范围的坏死，发生心绞痛甚至心梗、猝死。所以对于冠心病必须要改善饮食结构，戒烟、戒酒；多吃新鲜的水果蔬菜、五谷杂粮、鸡蛋牛奶；还有含丰富蛋白的物质，比如瘦肉、鱼虾、鸡肉、牛肉，还有乳制品、豆制品等。