饭后血糖测试一般指的是在餐后2小时的血糖，一般餐后两小时的血糖，是以进餐后第一口食物为计算时间，然后等进食后2小时进行抽血检查血液当中的葡萄糖。
对于一些存在血糖高的患者，如果想要确定是否为糖尿病，可以喝75克葡萄糖进行糖耐量试验，这样检查更为准确一些。对于已经确诊的糖尿病患者，而且在治疗期间可以正常服用降糖药物，在吃饭后2小时抽取血液，了解两小时的血糖情况。
对于有些患者，除了进行餐后血糖测试外，必要时还需要结合空腹血糖、糖化血红蛋白水平进行判断。