营养不良是头发发黄的因素之一，尤其是微量元素缺乏。比如缺乏铁元素会导致缺铁性贫血引起头发出现营养不良，而且缺铜也会影响黑色素代谢，长期缺锌影响细胞生长和发育，这些因素都会导致头发发黄。
还有是由于毛囊受到破坏以及洗发过勤、应用劣质洗发水和护发液而导致头发发黄。某些食物在体内产生过多酸性物质也会使头发发黄。一些疾病和药物，比如恶性肿瘤疾病，还有系统性红斑狼疮以及化疗药物都可以导致这种情况。
所以在日常生活中要注意休息、营养均衡的膳食，养成良好的生活习惯和饮食规律，对于避免头发发黄都有一定的意义。