香蕉片是通过把香蕉进行一些加工而得到的，它的本质没有发生变化，香蕉拥有的营养成分它还有。
香蕉片颜色好看，口感酥脆。但因为加入大量的油，所以香蕉片的热量和脂肪含量都很高，每100克香蕉片的热量为533大卡，其中脂肪26.67克，碳水化合物66.67克，维生素3.33克。
和同等量的香蕉相比，香蕉的热量只有91大卡，香蕉片的热量要比香蕉的热量高出5倍多。所以香蕉片吃多了肯定容易长胖。