如果吃柿子食物中毒，应该先立刻停止吃柿子，还要远离中毒的环境，还要建议尽早到医院处理。也可以先大量饮用温清水，然后通过催吐的方式吐出中毒的食物，直到呕吐物中有胃液。
如果呕吐十分严重，建议在医院治疗食物中毒之余，还要及时补液维持身体内酸碱平衡。很多患者在食物中毒后，主要有消化道方面的症状，所以建议服用抑制胃酸分泌的药物。
这些药物属于处方药，应该在医生建议下购买药物，还要遵循医嘱服用药物。