颅咽管瘤患者的术后饮食，取决于其手术的方式。颅咽管瘤为颅内的良性肿瘤，如果患者进行的是开颅颅咽管瘤切除术，手术后需要进食一些富含优质蛋白质的食物，来尽快促进恢复。
如果患者为神经内镜手术，或者经鼻蝶入路显微境下手术，创伤比较小，对蛋白质饮食要求比较小，但是容易产生尿崩症和中枢性低钠血症。所以需要根据患者的尿液检查结果，以及电解质检查结果补充钠盐。
颅咽管瘤手术后存在一定的复发几率，建议患者应当严格遵照医嘱进行术后复查，出现异常要及时联系医生。