胰岛素瘤的发生和胰岛素的分泌不当有关。
有些患者体内分泌的胰岛素过少会反馈性的引起胰岛素的增生，诱发胰岛素瘤，有些患者体内的胰岛素水平正常，但是分泌的胰岛素功能较差，不能有效的发挥降血糖的作用，也会对胰岛的β细胞造成刺激，诱发胰岛素瘤的发生。
发生胰岛素瘤的患者会表现为反复发作的低血糖的症状，部分患者的病情比较严重，患者可以出现严重的神经功能缺损的症状，故对于胰岛素瘤要早期进行手术切除治疗。