十二指肠静脉曲张的患者，饮食上需要注意不要吃太辣的，不要吃太硬的食物。要以清淡为主，因为出现静脉曲张的话容易发生出血的。
如果吃了比较硬的食物，那么有可能会划破食道的粘膜，从而导致出血。如果吃了比较辣的食物也有可能会刺激胃黏膜、十二指肠粘膜出现局部的充血。在十二指肠静脉曲张的患者，如果发生了黏膜充血，那么出血风险是非常高的。所以一但出现静脉曲张的话，那么饮食应该是清淡为主，不要吃辣的和硬的。
其次，应该检查十二指肠静脉曲张的原因。最常见的原因是由于门静脉高压所导致的，但是门静脉高压导致的十二指肠静脉曲张，往往都伴随着胃底静脉曲张。如果仅仅是十二指肠静脉曲张的话，那么有可能是局部的血栓导致的。