细粒棘球蚴病会导致肝脏发生囊肿，囊肿增大后会对肝脏造成压迫，患者可以出现肝区疼痛的症状。肝囊肿还可以导致胆管发生狭窄和梗阻，患者可以发生黄疸的症状。
细粒棘球蚴病属于一种肠道寄生虫病，狗是主要的传染源，当人进食被寄生虫污染的水或食物后，细粒棘球蚴就可以进入人体的肠道，虫卵发展成幼虫后，可以钻入肠壁。进入人体的血液系统，通过血液系统到达肝脏，就会在肝脏内快速的繁殖形成肝囊肿。
大多数患者病情发展缓慢，当囊肿增长到一定程度时。患者才会出现症状。