胰腺癌的饮食注意事项有下述几方面：
一、少吃高糖分食物。因为胰腺癌患者多会伴随有血糖不稳定的情况，所以必须要控制高糖分食物以及高淀粉食物的摄入，如果汁、糖果等，否则会让腹胀症状更加严重。
二、多吃易消化、清淡食物。对于过于油腻、辛辣、坚硬的食物都要少吃，因为这些食物会让患者的肠道负担加重，出现腹胀、消化不良等问题，可以多吃西兰花、香菇等蔬菜。
三、坚持少吃多餐原则。因为胰腺癌患者消化能力下降，一次性摄入过多，胃内压力会增大，所以需要少吃多餐。