口干症最典型的症状和表现就是口干，口干症是因为自身唾液分泌障碍所导致的疾病。
所以在发病之后患者的口腔唾液分泌量会出现非常明显的减少，从而造成口腔内部粘膜、舌头干燥的情况，还有部分患者会因为唾液的减少，出现粘膜萎缩的情况。
另外因为唾液对牙齿本身具有清洁作用，所以口干症患者出现龋齿的几率就会很大，如果是已经出现龋齿的患者，则会受到影响变得更加严重，诱发牙周病问题，最后就是舌背因为缺少了唾液的滋润，开始出现沟纹和灼烧感。