心绞痛的患者不能吃辣椒，主要是因为吃辣椒以后，由于过大的刺激可以导致人体的神经系统受到刺激，导致交感神经兴奋性增加、儿茶酚胺分泌过多，从而引起冠状动脉血管的痉挛，使心脏的供血进一步减少，从而诱发心绞痛发作。
这种情况主要是平时不能吃辣的患者，如果再吃辣椒，有可能会加重心绞痛的症状，但是对平时经常吃辣椒的人可能影响并不大。如果有冠心病、心绞痛的患者，因为吃辣椒而诱发了心绞痛的发作，就要注意避免进食这些辛辣的食物。
在生活方面除了注意以外，还要保持心情舒畅，按时使用治疗心绞痛的药物，就可以有效的预防心绞痛的发生，避免心绞痛进一步的加重，从而诱发心肌梗塞的问题。