肝囊肿患者可以少量吃醋，但不宜多吃醋。醋含有醋酸，是一种刺激性且较酸的食物。
对于肝囊肿患者，吃一些刺激性的食物对病情是比较不利的。可能会造成肝囊肿病情的变化和进展，且酸性食物会造成胃酸过多，引起上腹部不适。
肝囊肿患者在饮食上应该选用一些低油脂、低热量、富含膳食纤维和维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果，以优质蛋白质为主，包括猪、牛、羊肉、鱼类、虾类、鸡蛋等。尽量做到营养均衡，养成规律的饮食习惯。