胃凉可能是由于吃了大量生冷、冰凉的食物及海鲜类食物，对胃黏膜造成刺激产生的胃部发凉症状。另外，胃凉可能是由于消化不良、慢性胃炎、胃食管反流病、消化性溃疡、胃部肿瘤等胃部疾病所导致。
患者出现胃凉症状后，还可能会伴有胃部疼痛、恶心、上腹部胀气等症状出现。出现胃凉症状后需要多注意饮食，吃些温热的食物，多喝温开水，必要时也可以吃具有暖胃作用的中成药缓解症状。
经过处理以后所出现的症状得不到缓解，需要对胃部进行检查确定是否患有胃部器质性病变。