结肠炎日常饮食注意事项如下：
1.患者应该多吃一些清淡的、容易消化的食物，比如小米、稀饭、面条等，不要吃一些含有膳食纤维过多的食物，比如竹笋、玉米、大豆、芹菜等。因为这些食物不是很好消化，会在结肠内形成大量的食物残渣，导致结肠炎的加重。
2.患者不要吃一些海鲜，包括螃蟹、小龙虾等，海鲜容易引起肠道过敏，导致结肠炎加重。
3.不要吃一些过于辛辣、刺激的食物，比如辣椒、芥末、大蒜、生姜等，会刺激肠道，引起肠壁水肿加重。此外患者还应该戒烟、戒酒，不要吃一些过冷的食物。