急性胃肠炎不是食物中毒，急性胃肠炎和食物中毒属于不同性质的疾病。
急性胃肠炎一般多是由于饮食不当，吃了不干净的食物等原因导致的肠道内细菌感染，引起肠道内菌群发生紊乱及胃肠道黏膜损伤，所引起的不适症状。而食物中毒多是由于吃了携带有害菌群的食物，所导致的胃肠道不适症状，而且食物中毒引起的临床症状要比急性胃炎的更为严重，甚至还可能会危及生命。
对于急性胃肠炎的患者，一般需要通过抗生素类药物治疗。但是食物中毒的患者需要进行洗胃，然后对症治疗。