溃疡病穿孔饮食以清淡为主，特别是发作期，宜吃些清淡、细软、容易消化的食物，如面条、牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜等，病情稳定后，恢复正常饮食。
还要注意营养均衡，能量充足，适当控制脂肪摄入，特别是肥肉应少食，可在烹饪时用植物油和菜油等。吃饭时细嚼慢咽，增加唾液的分泌，中和胃液中的胃酸。
因溃疡性穿孔会给患者身体带来不适，常常过于担心自己的病情而引起情绪焦虑。其实对于疾病的治疗，患者的心情愉悦是治疗疾病比较重要的因素。