遗传代谢病的饮食主要有以下几种特点：
第一，多食全麦类的食物，它有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。
第二，薯类，因为薯类含有丰富的花青素，具有极强的抗氧化性，可以延缓衰老，增加免疫力。
第三，食用鱼类，鱼肉含有丰富的蛋白质，它是一种优质蛋白，可以补充能量。
第四，禁忌高脂的食物，比如猪油、动物内脏、鱿鱼等，会对一些慢性病造成影响。
第五，多食用新鲜的蔬菜、水果，因为新鲜的蔬菜、水果含有大量维生素，具有解毒的作用，而且能增加人体的免疫力。