锅巴吃多了的危害主要表现在以下几方面:
1.增加胃肠道的负担,甚至引起腹痛、腹泻、呕吐等消化道不适症状。特别是对于既往患有慢性胃炎、消化性溃疡等疾病的人群,更是不能过量吃锅巴。
2.大量吃锅巴有致癌的风险,因为锅巴在制作过程中需要经过油炸,而油炸时会产生很多的致癌物质。因此,长期大量吃锅巴会增加患癌的风险。
3.增加肥胖的发病几率。锅巴在制作的过程中,为调节口味加入了糖、黄油等制品,过量进食就会引起肥胖和血脂增高。
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