缺铁性贫血患者应该吃富含铁元素的食物，以及蛋白质和各种维生素丰富的食物才能有效补血。富含铁元素的食物包括有动物的肝脏、动物的血制品、肉类、黄鳝、黑木耳等。
动物类的食物含铁丰富，而且吸收率较高，植物当中即使铁含量较高，铁吸收率依旧不高。最好还要同时吃富含维生素C的食物，可以有效的提高铁的吸收率，富含维生素C的食物就包括各种蔬菜、水果。
缺铁性贫血是由于体内的铁元素缺乏到严重程度而引起的一种贫血。通常情况下，正常人从食物当中吸收的铁元素的量是非常少，铁元素在体内不断的被循环利用，只有很少一部分被排出体外。因此想单纯通过食物很难有效达到纠正贫血的目的，对于缺铁而未出现明显贫血时，食物可以起不错的疗效，应该在药物补充的基础上，加强含铁食物的摄入，才能有效的补血。