心肌梗死手术以后如果患者存在低蛋白血症等情况，可以适当的补充优质蛋白，但是如果患者各项指标正常，是不需要特殊进补的。
心肌梗死的患者即便是手术以后也应该低盐、低脂饮食，并不是说一点肉类不能吃，可以适当的吃一些深海的鱼肉、瘦肉等，注意荤素搭配，不建议吃高脂肪、高胆固醇的食物，比如肥肉、动物内脏等。
同时也要注意食用油的摄入量，还要注意控制盐的摄入量，每天应该摄入一定量的蛋白，也是应该注意量的问题，因为过多的摄入蛋白质，蛋白质也可以转化成脂肪，导致冠状动脉粥样硬化加重，再发心肌梗死等。