嘴上起泡是单纯性疱疹病毒感染引起的，中医称为上火。
好发于口角口唇，常由感冒发热、疲劳、睡眠不足、心情抑郁、精神焦虑等因素致使免疫力下降，使潜伏于体内的疱疹病毒大量繁殖，导致嘴角起泡而发病开始是灼热感，继而群集水疱糜烂结痂，病程约一周左右可复发。
预防口唇疱疹，首先要保持睡眠时间，中午午睡。其次，注意调整饮食结构，要注意多吃新鲜的蔬菜水果，补充各种维生素，避免辛辣刺激性食物。单纯性疱疹的患者，应做好与他人的物理隔离，避免相互传染。