慢性胃炎最好的治疗方法是规范使用胃黏膜保护药物以及根除幽门螺杆菌感染的药物。
规范用药是指包括口服药物的疗程、药物的剂量，以及药物的口服时间、口服药物的种类都需要规范，不能患者的症状有所好转后就停药，否则有可能会导致患者胃炎症状的反复。
除了使用药物治疗以外，还需要对患者进行健康教育，可以促进疾病的恢复。需要教育患者饮食要多样化，要避免挑食，并且要补充多种营养物质，不吃腌制熏制食品或者含亚硝酸盐以及硝酸盐的食物。