红糖属于温性，忌食寒性的中药。
红糖也是中药的一种，从中医角度，性温、味甘，具有缓解脾胃虚寒症状的功效，对于因为脾胃虚弱的患者造成的腹部胀痛、食欲不振等具有适当的缓解功能，因此与性温的中药同服，具有相得益彰的功效。但是对于性寒的中药，则不宜一起服用，会有改变中药药性的相反效果。
服用中药后，患者口苦，医生并不建议用红糖缓解，正是因为这一原因，在食用红糖且服用中药的情况下，建议在医生的指导下服用。