舌头整个发红，一般与以下几种情况有关：
1.烫伤。比如吃了太烫的食物，容易导致整个舌头黏膜损伤，就有可能使整个舌头发红。
2.不排除是染色。比如服用中药或者是润喉糖等，也有可能导致舌头表面黏附食物中的色素，从而使舌头整个发红或出现其他颜色变化。主要是外源性着色，通常不会引起疼痛等不适，可通过漱口等方式改善。
3.从中医学上，可见于胃火较重，往往会导致整个舌头发红，它会使患者出现口臭或牙龈疼、胃脘疼痛等，主要是由于胃火往上熏蒸而引起的。