早期胃癌患者可有上腹疼痛或饱胀，常伴纳差、厌食、呕吐、消瘦等症状。
肿瘤表面溃疡时会出现呕血、黑便。有的患者可触及包块，并有腹水、黄疸、淋巴结肿大和伴癌综合征，患者还可出现乏力，腰背痛，有梗阻后会出现恶心、呕吐、进食困难。
胃癌患者当癌肿增殖时可发生能量消耗与代谢障碍，导致患者抵抗力低下、营养不良、维生素缺乏等，可表现为乏力、食欲不振、恶心、消瘦、贫血、水肿、发热、便秘、皮肤干燥和毛发脱落等。
癌肿转移可引起腹水、肝大、黄疸及肺、脑、心、前列腺、卵巢、骨髓等相应症状。