禽流感指的是由禽流感病毒引发的人体感染性疾病。禽流感病毒为甲型流感病毒，人类以及禽类普遍易感，患病人群以及患病禽类生物为传染源，其传播方式以呼吸道传播为主，同时存在一定接触性传播倾向。
在人体感染禽流感病毒后，可出现咳嗽、打喷嚏等呼吸道感染症状，以及高热、寒战等全身感染状态。
如果患者治疗及时，不合并重症感染，大部分可在10天到2周治愈。如果合并心脑肾等重要脏器损伤，则存在一定致死率。