白木耳可以降血压，但是只能作为辅助降压的食物，没有治疗高血压的效果。如果有高血压疾病，建议服用降压类药物控制病情，不要单纯依靠某一种食物控制血压。
在服用降压药的同时还要注意日常饮食习惯，白木耳就是不错的选择。白木耳中富含蛋白质、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物等。这些物质可以调节脂肪代谢、提供膳食纤维等。
还要保持低脂、低盐等饮食习惯，避免吃辛辣、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，还要戒掉烟酒。