痛风验血最好空腹，因为有的项目如果进食会影响检查结果。痛风检查项目主要包括血尿酸检查、尿酸检查、关节液或痛风石内容物检查，还有就是做影像学检查。
其中饮食会对血尿酸和尿酸有影响，其他检查没有什么影响。在去医院检查之前，不知道是否需要空腹的情况下最好空腹去或者提前咨询医生，以免导致不能检查。
痛风要注意饮食习惯的改变，少吃肉。尤其是不喝肉汤，不吃动物肝脏，多吃蔬菜、水果和奶类。